Batam – Pemerintah Kota Batam terus berupaya memperkuat pengawasan terhadap pangan asal hewan. Lewat inovasi bernama GRADE ASUH, DKPP Kota Batam ingin memastikan produk pangan yang beredar di pasaran benar-benar aman dan berkualitas bagi masyarakat.
Program ini mengacu pada prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Nantinya, tingkat kepatuhan pedagang dalam menerapkan standar penanganan pangan akan dinilai dan dikelompokkan ke dalam tiga klasifikasi: Grade A, Grade B, dan Grade C.
Grade A diberikan kepada pedagang yang tingkat kepatuhannya sangat baik. Grade B untuk pedagang yang sudah memenuhi sebagian besar ketentuan namun masih perlu penyempurnaan. Sementara Grade C ditujukan bagi pedagang yang membutuhkan pembinaan lebih lanjut.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Batam, Dwi Hargadi Kunto Sisworo, menjelaskan bahwa inovasi ini dirancang untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan pangan yang aman sekaligus mendorong tanggung jawab pelaku usaha dalam menjaga mutu produk yang dijual.
“Keamanan pangan harus dapat dibuktikan melalui penerapan standar yang jelas, bukan hanya berdasarkan penampilan produk atau kepercayaan semata. Melalui GRADE ASUH, kami ingin membangun sistem yang membuat kualitas penanganan pangan lebih terukur dan dapat dipertanggungjawabkan,” ujarnya, Selasa (10/11/2026).
Menurut Dwi, pengelompokan berdasarkan grade bukan bertujuan membedakan pedagang. Sebaliknya, ini menjadi sarana evaluasi dan pembinaan agar seluruh pelaku usaha terus meningkatkan kualitas penanganan pangan.
“Tujuan akhirnya bukan sekadar menghasilkan kategori penilaian, tetapi memastikan setiap pedagang terus bergerak menuju standar yang lebih baik. Ketika kualitas menjadi komitmen bersama, kepercayaan masyarakat akan terbentuk dengan sendirinya,” tegasnya.
Saat ini, GRADE ASUH masih dalam tahap persiapan dan sosialisasi sebelum diterapkan secara lebih luas. Melalui inovasi ini, Pemko Batam berharap kesadaran pedagang terhadap pentingnya keamanan pangan semakin meningkat.
Ke depan, GRADE ASUH diharapkan tidak hanya menjadi instrumen penilaian, tetapi juga mendorong terbentuknya ekosistem perdagangan pangan asal hewan yang lebih berkualitas, aman, dan memberikan perlindungan bagi konsumen di Kota Batam.
