Menu

Mode Gelap

Kuliner Wisata · 12 Mar 2024 22:32 WIB

Rekomendasi Menu Buka Puasa Khas Kepulauan Riau, Bisa Coba Sajikan di Rumah!


					Ilustrasi menu buka puasa. Foto: Istimewa Perbesar

Ilustrasi menu buka puasa. Foto: Istimewa

Kepulauan Riau, sebuah wilayah yang kaya akan budaya dan tradisi, tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau tapi juga kuliner yang lezat. Terutama saat bulan Ramadhan, berbagai menu buka puasa khas Kepulauan Riau hadir untuk memanjakan lidah.

Dari sekian banyak menu, ada beberapa yang menjadi favorit dan wajib dicoba. Berikut rekomendasi kepripedia!

ADVERTISEMENT

Mie Tarempa, Hangat dan Menggugah Selera

Salah satu menu buka puasa yang paling dicari di Kepulauan Riau adalah Mie Tarempa. Mie ini berasal dari Anambas, salah satu kabupaten di Kepulauan Riau. Mie Tarempa terkenal dengan cita rasanya yang khas, dimasak dengan rempah-rempah lokal yang memberikan aroma dan rasa yang kuat. Ditambah dengan ikan segar yang menjadi ciri khas kuliner kepulauan, Mie Tarempa menjadi menu buka puasa yang sempurna untuk menghangatkan tubuh dan mengembalikan energi setelah berpuasa.

Mie Tarempa

Mie Tarempa. Foto: Disbud Kepri

Otak-Otak, Snack Lezat Penutup Buka Puasa

Tidak lengkap rasanya jika buka puasa tanpa menyantap otak-otak, snack khas Kepulauan Riau. Otak-otak di sini berbeda dengan di tempat lain, dibuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, dibakar hingga aroma bakarannya menggoda selera. Otak-otak yang gurih ini sering menjadi pilihan untuk menutup sesi buka puasa.

Laksa, Sajian Berkuah yang Menyegarkan

Selain Mie Tarempa, Laksa Kepulauan Riau juga menjadi primadona saat buka puasa. Laksa ini adalah hidangan berkuah dengan bahan dasar mie, dilengkapi dengan irisan ikan, tauge, dan bumbu khas yang kaya rempah. Kuahnya yang segar dan tidak terlalu pedas menjadikan Laksa pilihan yang pas untuk mengawali buka puasa.

Gulai Ikan Patin, Kaya Rasa dan Berbumbu

Menu buka puasa lainnya yang tak kalah lezat adalah Gulai Ikan Patin. Ikan patin yang lembut dan gurih disajikan dalam kuah gulai yang kaya rempah, memberikan sensasi rasa yang mendalam. Gulai Ikan Patin ini biasanya disajikan bersama nasi hangat atau roti canai, menjadikannya sajian yang sangat memuaskan untuk berbuka puasa.

ef6f126767763720422e208c3db87f6d

Gulai ikan patin. Foto: bosmeal

Luti Gendang, Camilan Goyang Lidah

Luti gendang adalah hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula, dan ibu roti yang diisi dengan ikan tongkol suwir, cabai, bawang putih, dan bawang merah. Luti gendang kemudian digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Camilan ini banyak dijual dan mudah didapat untuk dihidangkan saat berbuka puasa.

ADVERTISEMENT

Selain Mie Tarempa hingga Es Teler Durian, masih ada banyak menu buka puasa khas Kepulauan Riau yang menawarkan kekayaan rasa dan tradisi.

Tentunya setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri dan sesuai selera masing masing masyarakat Kepulauan Riau.

Gabung dan ikuti kami di :

Penulis: | Editor: Redaksi



whatsapp facebook copas link

Baca Lainnya

Kunjungan Wisman ke Kepri Turun Siginifikan di April 2024

4 Juni 2024 - 12:22 WIB

Ilustrasi wisman berkunjung ke Kepri 1

Sambil Ngabuburit, Komunitas di Karimun Edukasi Masyarakat Tentang Hewan Reptil

25 Maret 2024 - 06:07 WIB

IMG 20240325 060429 11zon

Menparekraf Harap Kepri Sumbang 25 Persen Jumlah Wisman pada 2024

8 Januari 2024 - 16:36 WIB

IMG 20240108 WA0029 11zon

Periode Januari-Desember 2023, Kunjungan Wisman ke Kepri Capai 1,3 Juta

3 Januari 2024 - 18:22 WIB

Ilustrasi wisman berkunjung ke Kepri 1

Jadi Makanan Populer, Begini Cara Buat dan Resep Laksa Goreng Khas Kepri

19 Desember 2023 - 13:07 WIB

Laksa Goreng Khas Kepri

Pulau Basing Tanjungpinang dengan Potensi Wisata Alamnya

15 Desember 2023 - 13:07 WIB

Basing Island 11zon
Trending di Kuliner Wisata