Karimun – Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Karimun semakin menunjukkan geliat positif. Salah satu Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) terdepan, yaitu SPPG Yayasan Kali Kedua Indonesia, menegaskan komitmennya untuk menjadi garda terdepan dalam menyukseskan program ini.
Setiap hari, SPPG ini menyiapkan sekitar 4.000 porsi makanan bergizi, yang didistribusikan ke sejumlah sekolah di Karimun, termasuk SMA Negeri 1, SMP Negeri 1, serta SD Negeri 01, 04, dan 08 Tebing.
Kepala SPPG Yayasan Kali Kedua Indonesia, Kartikawati, S.gz, menyatakan bahwa komitmen mereka dibuktikan melalui proses operasional yang ketat dan terstandar.
“Dari awal sudah komitmen, SPPG Yayasan Kali Kedua Indonesia akan menjadi tulang punggung suksesnya Program Makan Bergizi Gratis (MBG),” ujar Kartikawati kepada media, Senin 3 November 2025.
Ia menjelaskan bahwa kualitas makanan dijaga dari hulu ke hilir. Proses awal pemilihan lauk, sayuran, dan buah-buahan selalu mengikuti saran ahli gizi yang sudah siaga di dapur mereka.
“Selain itu, jadwal memasak juga kita tetapkan supaya tidak basi sampai ke siswa, serta pendistribusian makanan harus tepat waktu,” tegasnya.
Kartikawati menambahkan bahwa kehadiran SPPG Yayasan Kali Kedua bukan hanya sekadar penyedia makanan. “Tetapi kami juga komitmen supaya setiap anak Indonesia mendapatkan akses terhadap makanan bergizi, sebagai langkah nyata menuju generasi yang sehat, cerdas, dan kuat,” paparnya.
Dapur Bersertifikasi dan Standar Higienitas Optimal
Sebagai SPPG pertama di Karimun, Yayasan Kali Kedua Indonesia sangat menjunjung tinggi kualitas dan higienitas. Dalam mengolah dan mendistribusikan ribuan paket, mereka melibatkan tenaga ahli gizi dan sumber daya manusia (SDM) yang telah bersertifikasi.
“Kami selalu berkomitmen operasional dapur dapat berjalan dengan lancar dan tetap optimal dalam menjaga kualitas dan higienitas makanan yang disajikan. Kami pastikan bahwa setiap porsi makanan yang keluar dari dapur ini benar-benar memenuhi standar gizi yang ditetapkan,” jelas Kartikawati.
Keseriusan SPPG ini juga telah mendapat pengakuan dari Pemerintah Kabupaten Karimun. Beberapa bulan lalu, Bupati Karimun, Ing Iskandar, secara langsung meninjau dapur program makan gratis di SPPG Kapling Yayasan Kali Kedua, Kecamatan Karimun.
Dalam kunjungannya, Bupati Ing Iskandar mengakui pentingnya tinjauan ini untuk memastikan program berjalan baik.
“Program Makan Bergizi merupakan salah satu inovasi daerah yang menyasar sekolah-sekolah dasar di berbagai wilayah di Karimun,” kata Bupati kala itu.
“Melalui program ini, anak-anak mendapatkan makanan sehat secara berkala, dengan menu yang telah dirancang oleh ahli gizi,” tambahnya.
Dengan komitmen kuat dari pihak pelaksana seperti SPPG Yayasan Kali Kedua Indonesia, harapan untuk mewujudkan generasi emas Karimun yang sehat dan cerdas melalui asupan gizi yang terjamin semakin terbuka lebar.
